Der BioVeganer Landbau wurde von Peter Berwald am 01.01.2002 gegründet. Im Focus seiner Idee stand, gesunde, naturgerechte und ohne Einsatz von tierischen und chemischen Düngemittel Obst und Gemüse anzubauen. Da die tierischen Düngemittel den Boden und die Umwelt unnötig belasten, wurde eine vegane Anbaumethode entwickelt, bei dem der natürliche Kreislauf der Pflanzenversorgung beachtet wird. Für die Nährstoffversorgung gibt es nur gelegentlich eine kleine Hilfe in Form von Gesteinsmehl, Kompost oder gehäckselten Pflanzenresten. Die Erntemengen lagen erstaunlicher Weise über dem Durchschnitt der vergleichbaren Bio-Betriebe, die mit tierischen Düngemitteln (z.B. Gülle oder Mist) arbeiten. Der BioVeganer Landbau hat sich auf den Anbau von Beeren-, Kern- und Steinobst spezialisiert. Auch Rhabarber und in großen Mengen Topinambur werden in Aschau angebaut. Beerenobst und Sonderkulturen: Aronia, Sanddorn, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Japanische Weinbeeren, Scheinquitten (Chaenomeles japonica), Weißdornbeeren, Jostabeeren, Felsenbirne, Maulbeeren Morus nigra, Kern und Steinobst: Äpfel, Kornelkirschen, Quitten, Mirabellen,Reneclauden, Birnen, Kirschen süß u. sauer, Zwetschgen u. Pflaumen, Mispel Nüsse: Walnüsse und Haselnüsse Das daraus entstandene Ostseeliebe-Sortiment umfasst Produkte, deren verarbeitete Früchte und Säfte ausschließlich vom Bioland-Obsthof BioVeganer Landbau in Aschau an der Ostsee oder von ausgesuchten Bio-Obsthöfen und -Mostereien stammen. Peter Berwald, unterstützt durch seine Ehefrau Monika und sein gewissenhaftes Team, garantiert Ihnen frische und hochwertige Produkte, die mit größter Sorgfalt hergestellt werden. Mehr Informationen finden Sie unter www.bioveganer.de